意外なところで名店発見！「さぬきのうどんや」＠新宿区住吉町

2006/11/13 (Mon)

　今日は昼飯がイマイチ不発に終わったデーブ、今日は健康維持のためにも新宿駅まで歩こう！と決意を決めて会社を出たのですが、その前に腹ごしらえ！
　都営新宿線曙橋駅近くに昼時に行列ができていることのある、店構えが地味な、讃岐うどん屋さんに興味があったので、立ち寄ってみることにしました。
　店の前まで来ると、さすがに夜は空いています・・・といっても、9席程度のカウンター席のみの店内は半分くらいの席が埋まっています。
　夜でも、もっとお客さんが居るのですが閉店間際の時間だったからでしょうか？
天ぷらうどんを注文すると、カウンターの上に並べられた天ぷらから選んで・・・と、店のオジサンに言われて
　基本の天ぷらうどんは430円、かけが330円・・・ということは・・・と思いながら、椅子から腰を浮かせてカウンターに並べられた天ぷらを眺めると、玉葱ベースのかき揚げが100円、その他単品の野菜天が80円・・・基本の天ぷらうどんが、かけの100円増しというのは、かき揚げをチョイスした場合だろうな・・・ということは単品の野菜天を二種類選んでも160円増しの490円なら十分安い、と考えて、茄子と春菊を選ぶと
　黄金色の透明感の高いだしのうどんと別盛りの天ぷら
　これは見た目お値打ち感があるなぁ〜と関心しちゃったデーブは、期待して、うどんをまず一口すすり上げると・・・・
　旨いっ！
　麺はコシがあると言うより、喉越しの良い、もちっとした食感で、程よい塩梅の優しいだし、コリャ旨いわ！と麺を続けてズルズルすすってから丼持ち上げて、だしをゴクリ！
　なかなか幸せ〜って感じで・・・いいねぇ〜と幸福感満点
　好物の茄子天は・・・冷めてたけど、うどんとよく合います。春菊も同様、うどんと交互にだしにつけながら幸福に浸って
　天ぷらの油の浮いた、だしをもう一口・・・こんなにボリュームがあって旨くてワンコインでお釣りが来るなんてまたまた幸せ！と満足満腹なデーブでした。
　ちなみに、家に帰ってネットで調べたら、結構有名な店のようで納得
　麺はオジサンの手打ちでかなりのこだわりよう。
　メニューは全て手作りなようですが、唯一かけうどんの返しを業務用液体だしを使いベースにしていて、そのベースを自家製だしで割って、かけつゆにしているということです。
　今度は冷たいうどんに挑戦してみるぞぉ〜