揚げとうふそば＠大船軒

(2006/05/31（Wed）17:27)

  仕事帰りに小腹が空いて本郷台駅前の大船軒に入りました。
  駅の構内営業で地元では有名な店で少し甘めのそばつゆに茹で麺を使った昔ながらの駅麺屋さんです。
  建物は数年前に建て替えられて綺麗で椅子もある駅麺やさんに変身しています。
  デーブが食べたのは、1日１０食限定の新メニュー「揚げ豆腐そば」３９０円
  揚げ豆腐というよりも、自家製のがんもといった感じで、野菜類が混ぜ込まれていてふわふわの食感がいい感じの揚げ豆腐がそばの上にのせらていて、振りかけられた切海苔のいい香りが食欲をそそります。
  駅麺のメニューとしては、変り種だし美味しいしいいんじゃないかな・・・大船軒さん、是非レギュラーメニューにしてください！

(2006/12/22（Fri）22:36)

　今日のデーブは持病の心臓肥大の定期検査で会社をお休みして病院に行ってきました。
　主治医が急患対応で外来診察が一時中断して病院にほとんど丸一日いたデーブは腹ペコで自宅まで我慢できずにＪＲ根岸線本郷台駅前にある駅麺屋さん「大船軒本郷台店」さんに立ち寄りました。
　ＪＲの構内営業の駅麺屋さんというと、最近は系列のチェーン店、「あじさい」さんと「小竹林」さんが多くなっていますが、古くから営業していて既得権を得ている業者さんの駅麺屋さんが残っているので個性あるメニューを楽しむことができていいので、構内営業は系列企業のもので・・・というＪＲさんの考えも改めてもらいたいな・・・と考えるデーブです。
　大船軒さんというと、湘南肉味噌うどんがお気に入りですが、今夜デーブが選んだのは、「カレーうどん」400円と「ミニ肉丼」220円
　食券販売機で食券を買ってお店のオバちゃんに渡してカウンターの椅子に座って品物が出るのを待ちます。
　このお店、混雑するターミナル駅のお店と違って、まったりとした営業のためか、椅子が設置されています。
　何年か前に建物が新築され、明るく綺麗になったので、椅子の設置と合わせて女性でも入りやすくなったようです。
　オバちゃんの手際の良い仕事で目の前にカレーうどんとミニ肉丼が出てきました。
　このお店のカレーうどんは、駅麺屋さんでよくありがちな、すうどんの上に、カレーライスのルーをかけたもので、メニューのカレーライスは家庭的な、大きめな野菜がゴロゴロ入った家庭的なカレーのため、カレーうどんにも大き目のジャガイモや人参が入っていて食べ応えがあるんで、結構お気に入りです。
　茹で麺を使っているので麺のコシは少なく若干甘味のある濃い目のつゆで典型的な駅麺屋さんの味で、駅麺を食ってる！って感じにさせてくれるお店です。
　セントラルキッチン方式なのにお店によって味に少しばらつきがあるのも手作り感があっていい感じです。
　ミニ肉丼は、肉そば・うどんのトッピングに使う醤油味で煮た豚肉をオンザライスしたサイドメニューで、若干薄味ですが、麺類だけでは足りない・・・と言う方に嬉しいメニューです。

最近メニューから削除された？（本郷台店）

湘南肉味噌うどん

ちくわ天そばも結構好きです。

鶏がら醤油ラーメン　360円

■2007/07/05

　鶏がら醤油ラーメンの画像を上げておいて食べた感想を載せてませんでした。

　ラーメンは可もなく不可もなく・・・平均的な駅麺のラーメンです。

　何回か食べましたが・・・作り手のおばちゃんが麺上げのときの湯切りがいい加減だと・・・悲劇です。

　でも・・・チャーシューは手作り感があって好感持てるものでした。