平塚では有名ですが・・・その他のエリアでは知る人ぞ知る個性派ラーメンの専門店です。
　ラーメン専門店と言っても、厳密に言うとラーメンじゃないかもしれません・・・というのも、このお店に売りは湯麺（タンメン）という、あっさりとしていて、ほぼ無色透明で酸っぱいスープの個性的な、汁そばなんです。

　デーブも初めて食べたときは、関東ではポピュラーなタンメンが出てくるものだと思っていたら、咽込むほど酢の匂いがする透明なスープに色白な柔らかいストレート麺、大量のわかめのトッピングに、ぶつ切りの玉葱の薬味、数切れのメンマ・・・「こりゃなんだ？」と初めて食べる人は絶対に思うはず・・・

　そして、一口食べた瞬間に、豚ガラでとったという超アッサリのスープは意外と酢は効いていなくいですが、その個性的な味わいに好き嫌いが激しく分かれます。

　地元では、名店という人も居ますが、大嫌いと言う人も居ます。

　好き嫌いが激しく分かれるだけに、万人ウケするお店じゃありませんが・・・ハマる人は、ハマってしまう不思議な魅力のお店です。

　なお、お店のメニューは、タンメン、ミソメン（未だ食べたことありません）、餃子の3種類しかありませんので、お店に行くときは、心して（覚悟して？）いくようにしてください。

　お店に行くと、卓上のラー油を入れてみて・・・と薦められます。

　ラー油を入れると酸っぱ辛く味が変化して味わいが変わって面白みが出る感じで、デーブはラー油を入れた状態が一番好きかな・・・

　体に優しい味と言うか・・・個性的な味ですが・・・食品添加物も無添加と言うことなので、体にも優しい？のではないでしょうか？？

　個性派好きな方には、平塚に行く機会があったらぜひ食べてもらいたい地域の味でもあります・・・