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■平成12年12月
大正7年の創業以来、3代にわたって伝統の味を守り続けている中国料理店です。
刑事時代に仕事中に昼食のために立ち寄りました。
昔ながらの中華屋といったムードの店内には、平日のランチタイムを過ぎた時間でしたがお客さんがいっぱいいました。
デーブが食べたのはネギそば、あっさりとした鶏がらベースのスープに細麺という懐かしい組み合わせ、ネギと焼豚の細切りに黒コショウのピリッとした辛みが効いて若干パンチのある味ですが、食べていると安心する感じです。
白髪ネギと縁の赤いチャーシューの食感もいい感じでした。
同行していた先輩は、鶏そば・・・蒸し鳥がたっぷり乗っていて美味しそうでした。
とても丁寧に作られたラーメンで好感が持てるお店です。
駐車場はなく、地元の人でないとものすごく不便な立地ですが、日本人が昔から慣れ親しんだ基本の中華と言う感じで、お客さんは遠方からも来るということも納得できます。
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