コッテリラーメン好きにピッタリのラーメン屋さんを発見しました。

　熊本ラーメンってあまり聞かないですが、九州ラーメンのお約束の豚骨スープのラーメンでした。

　店に入ると豚骨独特の獣くさい匂いがプ〜ンとしてきて、30代半ばにして「最近寄る年波に勝てない･･･｣と実感してアッサリ系ラーメンが好きになってきたデーブにはチョットヘビーかな･･･と思っていたのですが、変わっていて美味い！という評判を聞けば食べずにしてはいられません。

　デーブは、この店を紹介してくれた上司がお奨めのブッダガヤらーめん900円を食べてきました。

　デーブ以上にデーブな上司に釣られて、つい大盛+100円を注文してしまいました。

　豚骨ラーメンは最近、家系で飽きがきていたので大丈夫かな･･･と思いつつ運ばれてきたラーメンを見てその不安は倍増！

　濁りに濁った見るからに濃厚そうなスープにやや太目のストレート麺、メンマ、生キャベツにとどめの豚の角煮がゴロゴロ･･･

　でも、意を決して一口麺をすすると･･･！美味い！！！

　コッテリはコッテリでも最近ボケたように感じていた家系ラーメンよりもパンチの効いた味なんです。

　初めて家系ラーメンを食べたときの数倍は美味いと感じました。（病み付きになりそう〜）

　太目のストレート麺は超固めの茹で上がりで歯ごたえがあって、濃厚な正油スープが良く絡んで◎

　スープに浮いてるニンニクを主成分としたマー油の香りと味わいがあとを引いて◎

　トッピングの角煮も味が染みてて柔らかくて◎、生キャベツも串焼き屋の付け合わせ的役割でスープのしつこさを中和して◎

　久しぶりに美味いトンコツラーメンを食った！ッて感じで花丸あげたいくらいでした！