真っ黒！？こもりブラック醤油「こもり」＠四谷

（2007/11/01（Thu）23:20）

　今夜は、仕事帰りに四ッ谷駅まで歩いているうちに腹が減ったので、しんみち通りにある旭川ラーメン専門店「こもり四谷店」さんに寄り道してきました。
　普段は初めての店に行くと基本のラーメンを注文するのですが、店頭の食券販売機で気になった「こもりブラック醤油」を注文しました。
　以前にテレビでやっていた「富山ブラック」に興味があったので・・・
　食券を店のお兄さんに渡して待っていると出てきました！
　白い小さめの丼に・・・黒々としたスープでイカ墨が入っているのでは？
　というほどの黒いラーメン。
　白いワイシャツに黒いスープを飛ばさないように麺をすすると・・・
　やや縮れた細めの麺は・・・歯ごたえのある麺でなかなか美味しい。
　スープは悪くはないんだけど・・・真っ黒な色が特徴という感じで、インパクトに欠ける感じかな・・・
　でも、それなりに食べられる・・・それにしても、このスープの黒さは何なんだろう・・・味から感じられるのは、イカ墨かな・・・焦がしたゴマかな・・・味から推測できないとは、まだまだ修行不足のデーブです。