今夜は家系の気分、寺田家大船店＠鎌倉市大船

2006/12/18 (Mon)

　今夜も帰宅が午後11時を回ってしまいそうなデーブです。
　腹が減って大船駅で途中下車、自宅周辺には、この時間にやってる飲食店は、すし屋さんぐらいなので、ちょっと面倒ですが途中下車してしまうんです。
　飲んだ訳ではないので、今日はコッテリした家系ラーメンでも食って帰るか・・・と考えて選んだ店が、未だ入ったことがない家系の店「寺田家大船店」さん。
　青ネギラーメンの看板が気になっていたのですが、まずデフォルトの味を・・・と思って、食券の販売機でラーメン並600円の食券を買って、やたらと背の高いカウンターに座ってお兄さんに食券を渡すとお好みも聞かずに作り始めたので大丈夫かな・・・とお兄さんの仕事を見守ると・・・結構丁寧に仕事してます。
　出てきたラーメンは、多分全部普通なのでしょう・・・
　まず麺を一口すすると・・・家系としてはパンチに欠ける第一印象・・・でも、これはこれで旨いかも・・・
　家系としては、やや細めに感じる玉子麺はモチッとした食感でやや硬めの茹で具合。
　麺に絡むスープは、家系としてはライトな感じ・・・
　飲んでいないから、このくらいが丁度いいかも？
　醤油味が強めですけど、飲んだ後のお客さんが多い大船ではこのくらいのほうが体に優しそうでいいんじゃないかな
　デーブとしては嫌いな味じゃありません。
　今度は、看板の青ネギラーメン試してみようかな・・・？