■平成16年4月15日

　馬車道を歩いていると周富輝さんをよく見掛けるので行けば必ず会えると張り切って店に行った記憶があります。

　店は本館と新館が歩いて1分程度の距離に並んでいます。デーブが目指したのは本館。

　馬車道を歩いているとよく、本館の前で周さんを見かけるからです。

　この日も周さんを見ることができて満足のデーブでした。

　さて、肝心の料理ですが、デーブが食べたのは、「ネギと生姜の煮込みそば」（当時は950円？平成16年4月15日現在1000円）、煮込みそばといっても、一見、極細の焼きそばにラーメンのスープが少しだけ掛かっているといった感じ。

　煮込みといっても、麺は適度にコシがあって、味もどちらかというと、あっさり系の中華に、生姜のパンチが若干効いてる感じに、ネギと生姜と椎茸の香が効いていて、もやしのシャキッとした食感が良く食が進みます。

夏場に食べたらいい感じかも？