■2004年2月3日

　元寿司さんが居酒屋さんに転業したお店です。

　飲み屋が少ない本郷台駅前ではデーブが一番お気に入りの飲み屋さんです。

　おすし屋さん時代は、デーブの家では出前をとっていたこともあります。

　威勢がよく体格も良い？オヤジさんと飲みながら話をすると元気が出ます。

　チェーン店の居酒屋と比較するとオヤジさんに失礼かもしれませんが、チェーン店の居酒屋なんて安いだけでまったく相手になりません。

　とにかく食い物は手作り、できたてが目の前に出てくるし、元寿司屋だから魚料理は美味いし、料理上手だからメニューの数も豊富！

　メニューが豊富といっても、材料の使いまわしを考えたメニューの豊富さが手作り居酒屋の証って感じのラインナップです。

　デーブが特にお気に入りなのは、飲んだ後仕上げに食べる「焼おにぎり」

　注文が入ってから、おにぎりを握り、ガス火だけどこんがりと焼き上げる焼おにぎりは香ばしくて表面カリカリなのに中はふんわりとした食感

　デーブの知っている焼おにぎりの中では一番美味い！と断言してしまいましょう。

　飲み食い大好き人間にはこたえられないお店です。