■平成18年3月19日

　　鎌倉街道沿線では珍しい深夜まで営業しているラーメン屋さんです。

　とても人が良い感じのご主人夫婦は脱サラでラーメン屋を始めたということで、仕込みと昼間はご主人が店を切り盛りし、夜は奥さんが細腕を振るうお店です。

　デーブは居酒屋店主時代に店を閉めて帰宅途中に立ち寄っては、ここのラーメンを食べていました。

　ラーメンは、じっくりと仕込まれたトンコツスープをベースに、魚介系のスープを合わせた旨味の強いスープに家系ラーメン風の太麺が入っていて、トッピングは煮玉子、大振りなチャーシュー、メンマ、小松菜、刻み葱に海苔と値段の割りに具沢山な感じがします。

　小ぶりで深めの丼に盛り付けられたラーメンは、表面に浮かんだ脂と太い麺の印象から、かなりコッテリ？と思いがちですが、意外と優しい感じの旨味タップリなスープに仕上がっています。

　太目の麺は、旨味の強いスープの中でも自己主張の強さがあり、バランスの取れた旨いラーメンです