名古屋に行ったら「きしめん」と決めていたのですが、どこのお店も結構いい値段・・・みんな名古屋の人は日常的にこんな高い昼飯食ってるの・・・と思っているとありました。安くて美味いと評判のきしめん屋さん。

　「明治42(1909)年から親子４代続く店で、『栄のテレビ塔の前のきしめん屋』として有名だったそうですが、立ち退きのために昭和45(1970)年に近くのビルの１階に移転。店は変わっても、昔からの麺とつゆの作り方を守る、現在ではとても貴重な店」という評判を聞けばデーブじゃなくても食べに行きたくなりますよね。

　店構えは、古臭くて薄暗感じで店頭のサンプルも古びていて女性が敬遠しそうな感じですが、OLさんがグループや単独で来ていたのは、美味しい店の証拠、たぶん男友達に連れてこられたら文句言うんだろうけど、女性の場合、安くて美味くても見栄えのしない店には同性同士で行きますもんね・・・デーブも前評判を聞いていなければ、見落としてしまいそうなビルの通路の少し奥まった場所にあって、仮に見つけたとしても・・・入ってみようと思うかどうか分かりません。

　肝心の「きしめん」380円は、鰹節のいい香りのするもので、ほうれん草・油揚げ・花鰹がトッピングされていました。

　麺は普通のきしめんより薄くて向こうが透けて見えてしまいそうな感じですが、コシのある絹のような喉越しで激ウマでした。

　なんでも、麺が薄いのは、ケチじゃなく、お客の注文を聞いてから生麺をゆでるので、茹で時間短縮のための知恵だそうです。

　高い金払わなくても美味しいものが食べられるのはいいことです。

　ここ以外では、意外なことに新幹線ホームのきしめん屋が安くて美味いので、是非お試しください。