■平成18年5月16日

　平成17年12月に神奈川近隣の人気のラーメン屋を集めてオープンした川崎BE地下1階のラーメンシンフォニーに入っているお店です。

　本店は上大岡にある同名の有名店です。(現在は関内）

　この日デーブが食べたのは、中華そば 並 ちょてり(750円)、豚骨の濃厚スープに魚の香りと旨みが効いていて、背油が浮かべられた醤油味のスープは、コクがあり見た目ほどコッテリした感じはありませんでした。

　なお、油の量は、食券の自販機で食券を買うときに、あっさり、ちょてり、こってりの3段階で選べるようになっています。

　極太の縮れ麺は、スープの絡みもよく、もちっとした食感で、食ってる！って実感できる感じがなかなか良かったです。

　具は、茹でたもやしとキャベツに海苔、とチャーシューで、もやしとキャベツはあっさりとして、濃厚なスープに良くあってます。

　チャーシューは箸で崩れるほど柔らかく、よく味がしみていました。

　上大岡のお店には行く機会がないのですが、関内のお店と比べると幾分こちらのほうが大人しい味付けのように感じましたが、関内のお店に言ったときから時間が経っているので、はっきり断定するのは避けておきます。